Alimentos buenos para el hígado
Los alimentos que son buenos para el hígado son principalmente alimentos ricos en vitaminas C y E, omega-3, carotenos o flavonoides, como las alcachofas, el salmón, las nueces de Brasil, el ajo o el brócoli, ya que estos nutrientes tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y protectoras del hígado, ayudando a mantener el buen funcionamiento de este órgano y evitando la acumulación de grasas que puede provocar como el hígado graso, por ejemplo.
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